Vis ma vie de boulangère

J'aime le pain ! Surtout quand il est chaud, et croustillant et pas trop cuit et s'il peut y avoir du sésame ou du pavot dedans, je ronronne ...

L'Homme est moins attaché à cette valeur fondamentale de notre terroir franco-français, il mange du pain de mie. Vous savez, les trucs carrés là ? Tout mou et parfois cramé sur les bords ? Qui donc en plus d'avoir une texture limite, ont un goût qui l'est tout autant. 

Au début, j'ai accepté de bonne grâce ce changement culinaire. Rapide, pratique et hop, dans le caddy. Mais depuis quelques temps, ce pain me sort par les yeux et c'est pas beau à voir. Bon, ok, je ne renie pas une tranche de pain de mie avec mon croque-monsieur, mais c'est à peu près tout. Et comme le petit déjeuner est un moment sacré (tous ceux qui m'ont gâché un petit déjeuner ne sont plus là pour témoigner), j'ai fini par trouver ça triste de démarrer la journée en tirant la tronche devant mon pain mou.

Pour Noël, j'ai donc demandé une machine à pain. Elle est arrivée, toute jolie, et elle fait des baguettes ! Je trouve ça magique ^^ *cette blague pourrie me travaillait, gomene*

La première tentative fut un semi-échec, ou une demi-réussite. J'étais stressée comme si ma vie en dépendait. J'ai attendu puis paniqué, arrêté le programme au milieu pensant que la machine était plantée (j'ai du la confondre avec mon pc, ou je suis celle qui a planté ...) et relancé en mode cuisson. J'ai fait cuire les baguettes 55 minutes, juste parce que c'était marqué que ça cuisait à peu près ce temps là ... toujours en paniquant. Au final, elles étaient bien trop cuites et demandaient des dents de T-rex. Niveau goût, ça allait. Heureusement.

Puis j'ai décidé de faire confiance à la machine. On se détend et on attend que ça bipe :

Ok  j'ai fait quelques allers-retours à la cuisine en mode "Tu sens quelque chose ?", "Je ne suis pas sûre que ça cuise","je fais quoi, je fais quoi, je fais quoi..."... mais il faut parfois lâcher prise ...

Nous avons lâché prise avec une bonne petite baguette chaude et du nutella. Et bien, ce fut un grand moment ! J'étais fière de moi, emplie du sentiment du travail bien fait (et ouais !) et tout à la joie que procure la création d'une baguette de mes blanches mains (alors qu'au final, il faut bien avouer que je n'en fous pas lourd). Et puis, rien n'égale le sourire de mon Homme.